ワイン Wine Vin Vini Vino Wein

ワインには様々な物語があります。
その生産地の土壌と文化があります。 素晴らしい造り手には信念があります。
当店では、造り手の顔が見える確かなワインを厳選してご紹介します。

ビオマーク当店では、有機栽培ワインに「てんとう虫マーク」を付けています。


フランス新着ワイン

 

 

イタリア新着イタリア新着ワイン

 

スペイン新着スペイン新着ワイン

 

カリフォルニア新着カリフォルニア 新着ワイン

 

フランス・ブルゴーニュ地方赤ワイン 
Bourgone Rouge

 ワインの王様と賞賛されるブルゴーニュ。その味わいは、繊細かつエレガント。 赤ワインのピノ・ノワールはとても魅力的で梅やサクランボに似た香りが特徴です。偉大なものにはしっかりとした体格を感じさせますが決して重いワインではありません。ボジョレ地区の赤ワインはガメイ種が植えられています。とてもフルーティでラズベリージャムのような風味があります。
 中世から続くワイン王国の歴史を感じさせるブルゴーニュワインです。 

フランス・ブルゴーニュ地方白ワイン   
Bourgogne Blanc
 

 世界で最も評価の高い辛口白ワインをシャルドネ種のぶどうから造ります。北部のシャブリから南部のフュイッセまで同じぶどうでもこれだけ違うのか、と思わせるほどタイプが異なります。
 どのワインも洗練された花の香りに満ちた素晴らしい造り手の作品を厳選しました。

フランス・ロワール地方(赤も白もあります) 
Val de Loirs

 美しいお城が広がるロワール地方は、フランスでも有数の観光地。ミュスカデから、サンセールまで広がるワイン地帯は爽やかでフレッシュなワインを数多く生産しています。気軽に楽しんで下さい。

フランス・ボルドーグランクリュ(赤も白もあります) 
Bordeaux Grands Crus

 世界を代表するボルドー特級ワインの勢揃いです。
長命で気品に満ちたボルドー特級ワインはワインの女王と呼ばれて世界中のワイン生産地の目標となっています。
セカンドラベルもこちらでご紹介しています。

フランス・ボルドー地方赤ワイン 
Bordeaux Rouge

 世界の銘醸地ボルドー地方でもお手ごろな価格で素晴らしいワインに出会えます。芳醇なコクとしなやかで豊かな果実味に満ちた確かなワインを厳選してご紹介しています。

フランス・ボルドー地方白ワイン 
Bordeaux Blanc

 赤ワインで有名なボルドー地方ですが、手頃な値段でとても飲み心地の良い白ワインが沢山あります。果実味に満ちたワインを厳選しました。

フランス・コート・デュ・ローヌ地方赤ワイン
Côte du Rhone Rouge

 ローヌ地方は、北部と南部に別れます。

北部は急斜面に段々畑で日光を充分に当たるように造られています。ぶどうは引き締まったスパイシーな胡椒の風味を持つシラーです。
南部は温かい南仏の太陽の恵みを受けてなだらかな丘陵地帯にグレナッシュ主体の柔らかな果実味に満ちた味わいです。

フランス・コート・デュ・ローヌ地方白ワイン
Côte du Rhone Blanc

 フランスの白ワイン生産地の中でも特に異彩を放っているのがこの地方。個性的な白ワインを味わいたい方にぜひオススメしたいワインが揃っています。

 ローヌ地方は北部と南部に別れます。北部は急斜面に段々畑で日光を充分に当たるように造られています。
南部は温かい南仏の太陽の恵みを受けてなだらかな丘陵地帯で柔らかな果実味に満ちた味わいです。

フランス・南西地方(赤も白もあります)
Sud West

 フランス・ボルドー地方から南に下がり、スペイン国境に向けた幅広い地域で、とても古い歴史を持つワイン産地です。 ガスコーニュ、ペリゴール、バスク地方などが含まれるトリュフやフォアグラなど、美食の地としても有名。

赤も白も濃厚なコクを持つタイプが特徴的。 トム・クルーズ愛好のワインがあります。

 

フランス・アルザスとジュラ、サヴォア地方(赤も白もあります) 
Val de Loirs et Alsace

アルザス地方は「最後の授業」で知られるフランスとドイツの国境の地方です。ドイツワインを少し強くしたタイプですが、繊細で個性のある特に白ワインの銘醸地です。

フランス・プロヴァンスとラングドック地方(赤・白・ロゼ) \1,600〜
Provence et Langue d'Oc

 フランスのリゾート地帯地中海沿岸のワインです。太陽の恵みを充分に受けてフレッシュで完熟味のあるワイン、そしてとろけるような天然甘口ワインを生産する地方です。

フランスの地ワイン赤も白もあります)  
Vins de Pays

 フランスのワイン法で地酒「Vin de Pays=ヴァン・ド・ペイ」に属するワインです。昔は単なる安酒が多かったのですが、醸造技術の高まりと生産家の熱意が「Vin de Pays革命」と呼ばれる高品質のワインを手ごろな価格で造り出すことになりました。
 スーパー・ヴァン・ド・ペイと呼ばれるトレヴァロンやドゥマ・ガサックもこちらです。

イタリアワイン (赤・白・ロゼ)
       Vini d'Italia

 太陽の国、イタリアは世界で一番ワインを生産する国です。全ての州からそれぞれ個性のあるワインが生まれますが、高品質なワインはていねいな醸造家によるものでなければ造られません。   

  • スーパー・トスカーナ Super Toscan
    法律に縛られずに独自のぶどう品種と醸造法(主に新樽熟成)で最高のワインを造ろうとする最近の潮流の中で生まれた話題のワインです。
  • イタリア白・ロゼ・スパークリング Vini Bianco e Spmante
     イタリアの白ワインは、一口で表現すればフレッシュ&フルーティ!
    それぞれの州でとても個性的な白ワインが造られています。
  • スペイン赤ワイン 
    Vino Espanõl

    情熱の国、スペインは世界で一番ワイン栽培面積の広い国です。歴史的にフランス・ボルドー地方との関係が深く、価格以上に高品質で熟成型の良いワインが多く産出されます。
    オリーブオイルを使った料理によく合います。



    ポルトガルワイン 
    vinho de Portugal

    イギリス貴族の間で、長い間大変に親しまれているのがポルト酒。 ポルト酒を語るのは、英国紳士のたしなみともいえるのです。 甘くアルコールが高く永い余韻を持つ味わいは、食後にチョコレートや葉巻と楽しみたいワインです。 また、最近は辛口テーブルワインの品質が特に高くなって、注目を浴びています。

    ドイツ・オーストリア・スイスのワイン  (白)
    Deutscher, österreicher, Schweizerischer Wein

     ぶどう栽培の最北の地、ドイツでは険しい斜面の優秀な畑から素晴らしい酸の引き締まったワインが生まれます。
    アルコールも低めで体にも優しいワインです。

    カリフォルニア 赤ワイン  
    California Red Wine

     世界的なワインブームの牽引役となったのがアメリカのワインです。ここではヴァラエタルワインといって、ぶどうの品種名を表示したワインが主流です。太陽を充分に浴びて完熟したぶどうを樽でたっぷりと熟成させたワインです。小規模なブティックワイナリーで造られる稀少品が世界中のコレクターの注目を浴びています。


    カリフォルニアワインへのいざない
    ナパ・ヴァレーから始めてみては?

    カリフォルニア 白ワイン 
          
    California White Wine

     カリフォルニアの白ワインの主役はブルゴーニュで使われるシャルドネ種です。
    ブルゴーニュよりも強い太陽を浴びてハチミツのような風味が出てきます。ソーヴィニヨンブランもとてもフレッシュで美味しい場所です。

    南米のワイン 
    South American Wines

    オセアニアワイン 
    Oceanian Wines

    ニュージーランドは、最近5年間で驚異的な品質のワイナリーが登場し世界の注目を浴びています。 ソーヴィニヨン・ブランは世界的に銘産地として有名。 最近は特にピノ・ノワールがニューワールド随一の評価で、ブルゴーニュを脅かしています。

    南アフリカ・イスラエルのワイン 
    South African,Israeli Wines

    「ニューワールド」と呼ばれる国々の中でも、 最も歴史的に新しく、気候に恵まれて、しかも最新の技術と努力が注がれて価格も安い・・・・ このように、素晴らしい全ての条件を満たす国が、南アフリカのワインなのです。 アフリカ、というと砂漠のイメージがありますが、南アフリカは南極にも近く、雨も少なくぶどう栽培には最適の国なのです。

    また、聖書の国、イスラエルでは4000年以上前からワインが造られていた、といわれています。 キリストの『最後の晩餐』はもとより、旧約聖書『ノアの箱船』にもワインのことが記述されています。

    シャンパーニュ  スパークリングワイン シードル  \1,280〜 (白・ロゼ)
    Champagne Sparkring etc...

     お祝いや乾杯に欠かせないシャンパンを始めとしたスパークリングワイン!
    限りなく続くきめ細やかなあわ粒が魅力的です。
    プレゼントにも最適なワインです。

    シードルはブルターニュ地方で造られるリンゴの発泡酒。現地ではそば粉を使ったクレープと一緒に飲むのが一般的ですが、日本のお蕎麦とも良い相性です。

     
    有機栽培ワイン (赤・白・ロゼ)

     ここで紹介している有機栽培ワインは単に化学肥料を使わない目的で造られているものではありません。
     大地本来が持つ特色ある味わいと複雑さを素直にワインに与えることのために、世界の生産家達がこの方法に到達したのです。テロワールを大切にするこれら生産者のワインは一般的な他のワインと比べても優秀なワインです。
    自然の大地を確かめて下さい。

    ちょっと話題のあるワイン(映画でも見ながら...)\1,780〜

     お友達に話題性のあるワインを紹介したい貴方や、ちょっと変わったワインを飲んでみたい方はこちらを覗いてみて下さい。
     ゴッド・ファーザーのFコッポラ監督がオーナーのワイナリーやトムクルーズ、Lパヴァロッティの愛飲ワイン、20才のワイン等話題性のあるワインを紹介します。

    ★ コッポラ監督のワイン
    ★ トムクルーズの愛するワイン
    ★ ”異邦人”カミュの事故死直前に飲まれたワイン
    ★ パヴァロッティの愛するイタリアの泡ワイン
    ★ 偉大な中世政治思想家マキャベリの子孫が造るワイン
    ★ 世界遺産カルカッソンヌ近郊から生まれるワイン
    ★ 「キリストの涙」と呼ばれる本当に美味しいワイン
    ★ 20才のワイン
    ★  30才のワイン

     

    甘口のワイン 貴腐・赤ワイン 

    甘い誘惑に誘われて至福のひとときを過ごしませんか?今までにない発見があるはずです。

    とろけるような甘さの貴腐ワインや、チョコレートにも抜群に合う天然甘口赤ワインなどがあります。
    特に女性にお勧めのワインです。

    ホーム・パーティー6本セット (赤・白・ロゼ)

     アメリカやヨーロッパで盛んなホームパーティをやってみませんか?
     10人程度のパーティーに対応できるようワインを選んでみました。 これさえ揃えば困りません!乾杯からメインディッシュまで楽しく対応できます。お友達に説明するためのワイン解説書付。バーベキューの時にも便利です。


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