フランスの地ワイン Les Vins de Pays

ビオマーク当店では、有機栽培ワインに「てんとう虫マーク」を付けています。



ロワール地方の地ワイン

ジャン・バルモン シャルドネ 白 ヴァン・ド・フランス
Chardonnay Jean Balmont Vin de France

 2015年 \1,080(消費税別) 発注本数 本 

ロワールから生まれた、絶賛すべきとても良くできたクリーンな味わいを持つ魅力的ワイン。

 全体を通じて、シンプル。新鮮で白桃系フルーティー、タッチがとても素直でクリーンで心地よく、口中からフィニッシュにかけて適度な酸が心地よく支配します。きっちりと冷やして、軽快さを楽しむ、まさに「フランスのお庭から生まれた」デイリー地ワインです。

シャルドネをステンレスタンクで仕込み熟成させた、クリーンスタイル。11.5%と、やや軽めのアルコールも爽やかを感じさせます。

千円以下のフランス産ワインのクオリティーとしては、傑出したものがあります。

日々のテーブル・ワインとしてぜひお楽しみ下さい。

シャルドネ 100%

ビンテージは、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。


地中海沿岸の地ワイン

ジャン・バルモン カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 ヴァン・ド・ペイ・ドック
Cabernet Sauvignon Jean Balmont Vin de Pays d'Oc

 2013年\1,080(消費税別) 発注本数 本 

円やか、ふっくらで果実の完熟度が高い、フルーティーな南仏ラングドックの上出来カベルネ・ソーヴィニヨン。

雑誌『一個人』(2007年10月発売)が企画する『ワイングランプリ』。日本国内で購入できる2000円以下の赤ワイン部門で堂々の第1位に輝いたのがこのワインなのです。(2006年ビンテージ)

近年より一層果実のピュアな美味しさが際だってます。雑誌dancyu2009年12月号において、『即買い大賞』を受賞しました。まさにこのワインこそ、旨安のフランス代表選手といえるでしょう。 気軽なデイリーワインに、ぜひオススメです。

安カベルネにありがちな、酸味や固さがなく、親しみやすい柔らかさの感じられるタッチと新鮮なカシスソース系の果実感は、日々のテーブル・ワインとして気軽に楽しめ、その割には上質感も楽しめるのです。

カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

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コルシカ島の地ワイン

ジャン・バルモン ピノ・ノワール プレミアム 赤 ヴァン・ド・ペイ・ドック
Pinot Noir Premium Jean Balmont Vin de France

 2012年\1,180(消費税別) 発注本数 本 

デイリー・クラスながらナポレオンの故郷コルシカ島の葡萄から造られた、興味深いピノ・ノワール。

柔らかな口当たりが特徴で、繊細で可愛い味わいと、ナッツをまぶしたサクランボのようなピノ・ノワール独特の風味がコルシカの完熟感とともに楽しめます。ブルゴーニュとは明らかに違いますが、カリフォルニアほど濃すぎない、そんな優しいまろやかさに魅力があります。 ジャン・バルモンは南仏のワインを中心に大変優れた味わいのワインを生産し、各種雑誌で常に紹介され高い評価を得ています。 繊細な風味を損なわない為、夜から早朝にかけて収穫しているこだわりがあります。

気軽なデイリーワインに、ぜひオススメです。

ピノ・ノワール 100%

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モンターニュ・ノワール シラー 赤 
Montagne Noir Syrah

 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

大変によく造られた、デイリーワイン。

世界遺産として有名な中世カタリ派の城郭が残る南仏カルカッソンヌ、モンターニュ・ノワール(「黒い山」)の麓で造られるシラーから、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです


ブルーベリー・ジャムの香りと大変に柔らかい円やかな飲み心地は、どなたにも楽しめる充実した味わい。

自然なままのテロワールは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できます。

シャトー・ランシュ・バージュのカーズ・ファミリーが運営しています。


シラー 100%

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モンターニュ・ノワール ヴィオニエ 
Montagne Noir Viognier

 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

華やかな香り、大変によく造られた、デイリーワイン。 南仏カルカッソンヌ、モンターニュ・ノワール(「黒い山」)の麓で造られるヴィオニエから、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです。

澱を残したまま熟成させ、ボトリング直前に澱引きしているので、花梨のような典型的なヴィオニエ香が感じられる、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです
自然なままのテロワールは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できます。

シャトー・ランシュ・バージュのカーズ・ファミリーが運営しています。


ヴィオニエ 100%

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レ・クルーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 
Les Crouzes Old Vines Carignan

 \1,028(消費税別) 発注本数 本 

南仏のデイリー・バリューワイン。

近年南仏で品質が再評価されている地元品種カリニャンの樹齢が高い樹のみから造られた特別なもの。 この価格帯としては例外的な凝縮感と個性がはっきりと現れています。


カリニャンらしい野性的な赤いベリーやバニラの香り豊かで、凝縮した旨みが口一杯に広がる飲み応えの1本。スパイシーな肉料理や濃厚なチーズと一緒に楽しめます。土着っぽい素朴さが魅力のカリニャンらしい味わいです。

ワイン専門誌『リアル・ワイン・ガイド』の表紙にも選ばれました。


カリニャン 100%

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リトル・ジェームズ バスケット・プレス   
Little James' Basket Presse

 \1,314(消費税別) 発注本数 本 

ローヌ最良のデイリーワイン! 名手サンコムが愛息子の名前を冠した、大変に愛すべき柔らかく、スパイシーで果実感溢れる味わいが特徴。
グレナッシュ主体につくられ、凝縮感があり、ブラックチェリーがトロけるような心地よさ。かわいいラベルも大変に魅力的。

デイリーワインに、ハウスワインに最適です。

ソレラ・システムにより、89年以来数年のビンテージを継ぎ足してブレンドし、造られています。


グルナッシュ 100%


リトル・ジェームズ バスケット・プレス 
Little James' Basket Presse

 \1,314(消費税別) 発注本数 本 

南仏最良のデイリーワインとして、傑出した仕上がりを見せるのが、このリトルジェームズ。 名手サンコムが愛息子の名前を冠した、大変に愛すべきもの。
とても新鮮、シャープなアタックで切れ味が良く、口中に広がる大変華やかな香りが特徴的。
サンコムが大変に得意とするヴィオニエを主体にして、ソーヴィニヨン・ブランがブレンドされています。まさにブドウの香りが一杯に詰まったブレンド。
健康的な地中海の太陽を一杯に感じ取ることが出来るでしょう。

ヴィオニエ60% ソーヴィニヨン・ブラン40%


ラ・パッション グレナッシュ 赤 トータベロワーズ共同組合
La Passion Grenache

2013年 \1,280(消費税別) 発注本数 本 

 南仏カタロニア産(スペインに近いルーション地方)の素晴らしい高コストパフォーマンス・デイリーワイン。 リッチな完熟黒イチゴジャムの風味がとても心地よく広がります。 アルコール度が15%ととても高く、それだけ果実が完熟していることがよくわかります。ただし、適度なスパイシーさは感じられますが、グルナッシュはタンニンはさほど強くなく、円やかでチャーミングな味わいとなっています。

てるてる坊主のようなデザインは、太陽をモチーフにしたもの。 地元協同組合が丁寧に手収穫したグルナッシュ100%で仕込みました。 リアル・ワイン・ガイド誌の旨安大賞となり、表紙を飾ったスーパー・デイリーワイン。

グルナッシュ 100%

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ラ・パッション ブラン 白  トータベロワーズ共同組合
La Passion Blanc

2014年 \1,280(消費税別) 発注本数 本 

  南仏カタロニア産(スペインに近いルーション地方)の素晴らしい高コストパフォーマンス・がぶ飲みデイリーワイン。


  がぶ飲み、といっても口当たりに感じられる存在感のある苦味が特徴的で、しっかりと完熟しているのがよくわかります。バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りが溢れ出す爽やかでチャーミングな酸味と喉越し。きゅっと冷やして美味しく、スルスル飲んで下さい。

そのままワイン単体、というよりもレモンをサッと振りかけた魚フライなどの 食事と一緒に楽しみたい、そんなスタイルです。


てるてる坊主のような愛嬌あるデザインは、太陽をモチーフにしたもの。

地元協同組合が丁寧に手収穫したグルナッシュ・ブラン 60%、グルナッシュグリ 34%、ミュスカ 6%

 

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ジャン・クロード・マス シャルドネ  
Jean-Claude MAS Chardonnay

2015年 \1,380(消費税別) 発注本数 本 

コストパフォーマンスの高い、南仏のシャルドネ。この度ラベルが一新されイメージが変わりましたが、中身は一緒です。

太陽を一杯に浴びた果実の完熟感と、新樽で熟成させたリッチな樽香が香ばしい、楽しいワインです。

樹齢20年以上のシャルドネを厳選し、全て樽熟成させますが、そのうち60%は新樽を使用する、という贅沢な造りは、この価格帯からは信じられない豊かさを生み出します。

リンゴや柑橘系の果実香と甘い樽香が調和しています。口当たりは滑らかでやや厚みがあり、フィニッシュはドライ。

あくまでもフランスらしく、コッテリしすぎの新世界系の安物的な味わいではなく、バランスの優れた適度なコクのある仕上がりになっています。もちろんこの価格帯でもリーファーコンテナを使って輸入されていることはいうまでもありません。

ボトルにも高級感があり、外観も中身も素晴らしい逸品です。

シャルドネ100%

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ガスパール・エ・リザ シャルドネ  
GASPARD ET LISA Selection Chardonnay

2015年 \2,180(消費税別) 発注本数 本 

フランスで大変人気のアニメ・キャラである「リサとガスパール」がワインになりました。


南仏ですが、標高の高いリムーから生まれる品の良いシャルドネ。フレッシュな酸と心地よい果実感がワイン単独としても優れています。ステンレスタンク発酵熟成。

リサとガスパールは、1999年にフランスで刊行された物語。日本翻訳版でも200万部が刊行されました。
主人公は、うさぎでもいぬでもない…とびきりキュートなパリの住人。人間の学校に通って友だちはいっぱいだけど、ふたりはとくべつ仲良しな“永遠の友達(トワトモ)”。遊びもいたずらもいつもいっしょです!
★ リサ
好奇心いっぱいで、ハプニングがおこっても「わたしってあったまいい!」とトラブルを乗り切っちゃう、おしゃまな女の子。
★ ガスパール
転校生のリサのことがはじめは気に入らず、とっくみあいのケンカもしたけど、やさしくて、ナイーブな男の子。

シャルドネ100%

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レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨン・ブラン  
ジャン・クロード・マス

Les Tannes Occitants Sauvignon Blanc Jean-Claude MAS

2014年 \1,080(消費税別) 発注本数 本 

コストパフォーマンスの高い、南仏のソーヴィニヨン・ブラン。

南仏、ラングドック地方のソーヴィニヨン・ブラン100%のワイン。 ハーブや柑橘系の若々しくフレッシュな香り、すっきりとしたクリアな味わい。軽やかな飲み心地で気軽に楽しめるがぶ飲みワインです。 暑い日によく冷やして気軽に飲むのにぴったり。

ボトルにも高級感があり、外観も中身も素晴らしい逸品です。

ソーヴィニヨン・ブラン100%

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レ・タンヌ オクシタン メルロー  
ジャン・クロード・マス

Les Tannes Occitants Merlot Jean-Claude MAS

2013年 \1,080(消費税別) 発注本数 本 

コストパフォーマンスの高い、南仏、ラングドック地方のメルロー100%のワイン。

地中海の温かい日差しに守られて、果実感たっぷりのメルローが完熟しました。

カシスを想わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。 大変に親しみやすいデイリーワインとしてお楽しみください。

ステンレス・タンク熟成 4ヶ月 (80%) オーク樽熟成 (20%)

メルロー 100%

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ラ・キュヴェ・ヴァントゥー ルージュ    パパ・プロヴァンサル  
La Cuvee Vanteaux Rouge Papa Provancal

2013年 \1,480(消費税別) 発注本数 本 

南フランスでとてもコストパフォーマンスの高い地ワイン。

深みのある、赤紫の若々しい色調。ブルーベリーやチェリーにバナナのニュアンスを連想させる、ストレートでフルーティーな果実が一杯に溢れそうな赤。 プロヴァンスの伝統的製法で果実感を重視して造られています。  

ワイナリー名の『パパ・プロヴァンサル(プロヴァンスの父)』とは、生産者のジェラール・パイエが親しみを込めて友人たちからつけられた愛称。 このワインが造られているヴァントゥーは行政区画上はローヌ南部ですが、一般にはプロヴァンスの一部と認識されています。

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グルナッシュ80%、シラー20%


bioイザ・ルージュ  ドメーヌ レ・シュマン・ド・バサック  
isa rouge domaine les chemin bassac    Vin de Pays des Cote de Thongue

2012年 \1,480(消費税別) 発注本数 本 

南フランスでとてもコストパフォーマンスの高い地ワイン。

地中海の風薫る爽やかな有機栽培のテーブル・ワイン。
独特の5品種の組み合わせは、調和の取れた程よいコクと上品な渋みがあります。

やや淡いカーマイン・ルージュの魅力的な色合い。柔らかく広がるような香りには、いかにも有機栽培的な優しさがあります。野生の赤い果実や森の香りとともに薬草的なニュアンスも。

レ・シュマン・バザックのオーナー、レミは、もとはパリで地学を教える教師でしたが、家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、1987年から引き継ぎました。
80Haの畑を1987年に引き継ぎ、最良の畑15haのみを残して、有機栽培を実践し、ECOCERT認証を獲得しました。
彼らのドメーヌはナルボンヌとモンペリエの中間に位置する地中海に面した景勝地。

 

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グルナッシュ24%・シラー31%・ムールヴェードル14%・カベルネソーヴィニヨン26%・ピノノワール5%


bioイザ ブラン    ドメーヌ レ・シュマン・ド・バサック  
isa blanc domaine les chemin bassac    Vin de Pays des Cote de Thongue

2013年 \1,480(消費税別) 発注本数 本 

地中海の魅力あふれる爽やかで軽やかな果実感いっぱいの白ワイン。焼きリンゴ、桃の皮などを支える微かなハーブを含む塩気を含んだ美しい香り。


  地中海の風薫る、有機栽培の爽やかで厚みのある果実感いっぱいの白ワイン。  洋なしと白い花の香りが、しっかりと薫ります。 レ・シュマン・バザックのオーナー、レミは、もとはパリで地学を教える教師でしたが、家族が経営していたワイナリーの後継者がいなかったため、1987年から引き継ぎました。 80Haの畑から最良の畑15haのみを残して、有機栽培を実践し、ECOCERT認証を獲得しました。 彼らのドメーヌはナルボンヌとモンペリエの中間に位置する地中海に面した景勝地。

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ルーサンヌ60%・ヴィオニエ30%他


コート・デュ・ローヌ南部のヴァン・ド・ターブル

ローヌ南部から地中海の風味たっぷりの地ワイン、ヴァン・ド・ターブルが生まれます。
良心的な小さな生産家のものは、個性豊か。価格も手ごろで、果実味が満ちています。


キュヴェ・デ・ガレ コトーデュ・ポン・デュ・ガール    エステザルク栽培者組合  
La Cuvee des Galetes Rouge Les Vignorons d'Estezarques

2013年 \1,480(消費税別) 発注本数 本 

南仏の自然栽培を目指す10人の生産家によって運営される小規模協同組合が作るナチュラルな味わいに魅力あふれる、傑作ワイン。化学肥料や除草剤は一切使用せず、使用する酵母は全て天然酵母。醸造中は酸化防止剤も使用せず、完熟したブドウの良さを引き出すために無ろ過で瓶詰めしています。

その味わいは・・・・、優しく、穏やかで、柔らかく羽毛のようなタッチ。とてもジューシーかつナチュラルな味わいが口の中でふわっと広がって実に魅力的です。  

エステザルクは、シャトーヌフの南西、アヴィニヨンから真南に10km程の場所にある村。自然派の造りを目指す栽培者組合です。

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グルナッシュ40% カリニャン40% シラー20%


ル・プチ・コショネ 可愛い子豚ちゃん、地中海の風薫るピノ・ノワール

ル・プチ・コショネ ピノ・ノワール  ラ・コンパニ・ローダニエンヌ
Le Petit Cochonnet Pinot Noir

2015年  ¥1,880(消費税別) 
発注本数

ル・プチ・コショネ 何とも愛くるしい子豚ちゃんラベルは、味わいも可愛らしい果実感。
  南仏の太陽をたっぷり浴びた、心地よく柔らかい親しみやすいアメリカン・チェリーのジャム系ニュアンスを感じさせるピノ・ノワール。デイリーワインに、ちょっとした持ち寄りパーティーやアウトドアに、気軽に楽しんでください。

 気難しいところが全くなく、誰にでも愛想を振り向くように楽しめる、大変気軽な明るい味わいは、「ピノ・ノワールらしいか?」と尋ねられれば、若干の疑問もありますが、そんな事を考えずに楽しむべき、果実感に満ちた美味しさを感じさせます。



品質管理はフランスワイン界最高レベルを誇り、国際的な衛生管理手法「HACCP」や品質マネージメント規格「ISO9001」、及び世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」の認証を取得しています。

ビンテージは、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。


RN13 ヴァン・ド・ピクニック ビオゲット・ドット・コム
 
RN13 Vin de pique-nique Bioghette.com

\1,886(消費税別) 発注本数 本 

レモネード瓶に詰められた完全無欠の自然派ワイン。ベルギー人で料理人のアラン・クモンと、パリに住んでいた音楽とWebプロデューサーのジル・ヴァレリアーニが2005年に始めたワイナリーで造られるのが、このRN13なのです。

ごく僅かに感じる、炭酸ガスがフレッシュさを増し、オレンジ、白い花、桃、アプリコットなど、ナチュラルな香りと旨みに溢れています。

難しいこといわずに、外に出てコップに注ぎ、スカッと飲んで楽しんでください
RN13は世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」のルートとして有名な道。
栓の上に張られている「AB」と書かれた緑色のシールは「アグリキュルチュール・ビオロジック」という認証機関のもので、有機栽培で造られ、認証を受けた農産物だけに貼ることが許されます。つまり、このワインも化学肥料をいっさい使用していないビオワインだということです。

ソーヴィニヨン・ブラン25% シュナン・ブラン25% ヴィオニエ25% シャルドネ25%

そして、この価格の安さも何とも魅力的。


RN13 ヴァン・ド・ピクニックビオゲット・ドット・コム
 
RN13 Vin de pique-nique Bioghette.com

\1,886(消費税別) 発注本数 本 

ピクニック用と命名された、このワイン、まさしく完全無欠の自然派ワイン。コルクもなければスクリュー・キャップでもない、なんとレモネードに使われる透明ボトルに入っています。
優しく軽やかなボディー、柔らかな酸。干し草とか、芝生っぽい香りがしますが、野原でサンドイッチと共に楽しめば良いのです。
難しい顔をせず、スカッと開けて、コップで飲みほしましょう。
RN13は世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」のルートとして有名な道。
栓の上に張られている「AB」と書かれた緑色のシールは「アグリキュルチュール・ビオロジック」という認証機関のもので、有機栽培で造られ、認証を受けた農産物だけに貼ることが許されます。つまり、このワインも化学肥料をいっさい使用していないビオワインだということです。

カベルネ・ソーヴィニヨン40% シラー30% ムールヴェドル15% グルナシュ15%

そして、この価格の安さも何とも魅力的。


ドマ・ガサック   
Mas de DAUMAS GASSAC

2012年 \4,280(消費税別) 発注本数 本 

2011年 \4,180(消費税別) 発注本数 本 

フランスでボルドーのグランクリュワインと同等の価格で取引される幻のSUPERヴァン・ド・ペイ。『マス・ドゥ・ドマ・ガザック』(一般名 ドマ・ガザック)は南仏で初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培した葡萄園。

ボルドーのワイン地質学者が、ラングドックでブドウの栽培に最適な土地と気候風土を備えた土地を発見し、現オーナーのギィルベール氏はその土地でブドウ栽培を始めました。

肝心な味わいについてですが、色が濃くしっかりとしています。コクのあるふくよかな果実味が特徴で、深いコクとまろやかで重量感のあるタンニンもしっかりと溶け込んでします。何よりも個性的なのが、カベルネの中に、キノコっぽい土臭さを感じるところ。ボルドーの高級シャトーにみられるエレガントなカベルネとは違って面白い個性が感じられます。パリの高級食材店でもオススメのワイン。

その高品質志向はフランスのグルメ雑誌『ゴー・ミヨー』で「南仏のラフィット」と表現されました。「ザ・タイムズ」からは「ラトゥールのようなだ」、イギリスのヒュー・ジョンソンからは「ラングドック唯一のグラン・クリュ」との絶大なる評価を受けたのです。

ラングドックでカベルネを育てるなど、新進的なところもありますが、エメ・ギベール氏自身は土地の風土を大切にする自然派的要素の強い生産家。画一的な味わいに警鐘を鳴らす好々爺で、頑固一徹なところもあります。

 

映画「モンドヴィーノ」でも味のグローバル化に反対するテロワール派として登場していました。

 

カベルネソーヴィニョンが約80%ですが、残りは10を超える様々な品種が使われ複雑さを彩っています。


ゴビー カルシネール
 
Domaine Gauby Vin de Pays des Cotes Catalans
2015年 \2,880(消費税別) 発注本数 本 

ランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。 その高い品質は、現地フランスのワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」誌の表紙を最近数度にわたって飾られていることからも証明されています。

カルシネールは、最もスタンダードなシリーズですが、完熟度が高くフィニッシュにほのかに甘味を感じます。白い花の上品ささえも感じる香り豊かな白。 グレナッシュ・ブランにヴィオニエがブレンド。ヴィオニエからくるダージリン香も魅力を深めています。

有機自然農法低収量。


ゴビー カルシネール
 
Domaine Gauby  Cotes du Roussion Villages

2014年  \2,980 発注本数 本 

フランスを始め、世界中で注目されている南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー。

カルシネール赤は、やや野性味のある果実香と柔らかく素直なアタックを持ち、大変にバランスの良い優れた味わい。

深みと奥行きを持つ、素晴らしい味わいは高級ワインとしての品格を持つ本格的ワインです。 この手ごろな価格で、果実感とボリュームと新鮮さを充分に感じることが出来る、とてもおいしさが魅力です。
有機自然農法低収量。

カリニャン50%、シラー20%、グルナッシュ20%、ムールヴェードル10%


ゴビー ムンタダ
 
Domaine Gauby   Muntada Cotes du Roussion Villages

2011年  \9,680(消費税別) 発注本数 本 

南仏カタロニア地方のスーパーワイナリー、幻の銘品がこの『ムンタダ』。

最高のぶどうと徹底した収量制限で年産僅か600本といわれています。入手困難さも際だっています。「2001年ボルドーで開催されたVINEXPOのブラインドでマルゴーに勝った 、ル・パンを圧倒した」ともいわれ、「圧倒的な質感の濃さの中に、気品をただよさせる・・・」と表現されています。


自然派ならではの柔らかさの中に、果実の凝縮感が融合された特別な存在感を口中に感じさせる、パワーのある味わいがムンタダの特徴。

この『ムンタダ』の名前の由来について、確たる証拠はないのですが、おそらく地元カタロニア出身の名ソプラノ歌手、マリア・ルイサ・ムンタダから来ているものと思われます。力強さの中に、ソプラノの優雅さを表現しようとしている、生産家の思いが伝わってくるようです。

シラー 70%、グルナッシュ 10%、カリニャン 10%、ムールヴェードル 10%

有機自然農法低収量。


  ドメーヌ・ド・トレヴァロン
 
 Vin de Pays des Bouches du Rhone

2014年  ¥9,180(消費税別) 発注本数 本 

2011年  ¥7,580(消費税別) 発注本数 本 

フランス最高の地ワイン。プロヴァンス地方のレ・ヴォーの山の麓に広がる畑からコクのあるスパイシーなワインが造られます。

1960年代にこの土地を購入したデュルバック氏が、プロヴァンスの地にカベルネがとても良く合うことを発見し、ワイン造りを始め、新しいワインが生まれました。しかしながら、彼は決して国際的なモダンな味わいのワインを目標としたわけではなく、プロヴァンスの気候風土に合うワインを探し求めた結果が、カベルネとシラーだったのです。

そのことを証明するかのように、造りは大変伝統的で、3000Lのフードルと呼ばれる古い大樽で時間をかけて、熟成させます。これは、新樽香の強い、モダンな味わいとは反対の路線。

有名な評論家Rパーカー氏が「人生最大の発見」と絶賛した深い味わい。深い果実味の中にタイムやローズマリーといったプロヴァンスの香りが感じられるワインです。

カベルネソーヴィニヨン60%シラー40%


南仏のスーパー・ヴァリューワイン
トリエンヌ

南仏プロヴァンス地方 映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。ブルゴーニュのロマネ・コンティ(A.ヴィレーヌ氏)とドメーヌ・デュジャック(J.セイス氏)が共同経営して畑の管理から醸造までを一貫して行っています!
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。

トリエンヌ・ヴィオニエ   
Viognier Vin de Pays de Var  Domaine de TRIENNES

2014年 \2,480(消費税別) 発注本数 本 

南仏プロヴァンス地方 映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。

ブルゴーニュのロマネ・コンティ(A.ヴィレーヌ氏)とドメーヌ・デュジャック(J.セイス氏)が共同経営して畑の管理から醸造までを一貫して行っています!
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。

驚異のぶどう品種 ヴィオニエを100%使用しました。 
アカシヤ、桜桃、オレンジの香り、とても豊かな口当たりの興味深いワインです。シンプルで上品なラベルに高級感が漂います。
グリルした魚や、甲殻類によく合います。

ビンテージは、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

「聖なる花」"Sante Fleur"と書かれています。


トリエンヌ・グリ ロゼ  TRIENNES   Vin de Pays de Var

2014年 \1,600(消費税別) 発注本数 本 

南仏プロヴァンス地方 映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。ブルゴーニュのロマネ・コンティ(A.ヴィレーヌ氏)とドメーヌ・デュジャック(J.セイス氏)が共同経営 !
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。

このロゼワインに関しては、ぶどうを近隣の契約農家から樹齢60年以上のサンソー種を購入。  2−3時間皮を浸積して仄かに色づいた状態を造り出します。
ストロベリーや蜂蜜の香りとともに白い花の香りも。ピュアな味わいはフリーランのジュースのみから造られたものならでは。
中華料理によく合います。

自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

サンソー100%


トロワ・ベー・エ・オーモン  
Trois B et auromon  Jean Claude Mas

2009年 \1,790(消費税別) 発注本数 本 

昨年末大ブレイクした人気ワイン、待望の再入荷です。南仏のメルローとカベルネを厳選してシラーとブレンドし、樽熟成させた、ジャン・クロード・マスのプレミアム・キュヴェ。 フルボディでしっかりと造られた、柔らかく美味しい果実感たっぷりの味わい。深みとコクのある、ピュアな果実感は、千円台にしてとても見事な味わいを実現しています。

リアル・ワイン・ガイド誌で、全旨安ワインの中からトップに輝いた素晴らしい品質は、折り紙付き。

全て樽熟成ますが、60%をアメリカン・オーク、40%をフレンチオークで発酵熟成。

ビンテージは、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

メルロー 80%/ シラー 15%/ カベルネ・ソーヴィニヨン 5%


美人島・麗しきコルシカの地ワイン
ドメーヌ・デュ・サンジャン アレアティコ
 
 Vin de Pays de L'ile de Beaute

2014年 \2,280(消費税別)発注本数 本 

力一杯の地中海に浮かぶ、フランス領コルシカ島。ここで太陽の恵み一杯に生産されるワインがこれ。コルシカ島は、歴史的には、ナポレオンが生誕し、その後抑留されたことでも有名ですが、地中海の海と太陽と風に恵まれた、自然豊かなリゾート地です。イタリア領サルデーニャ島に隣接し、フランスとイタリアが融合した独自の文化が生まれています。

VIN de PAYS de L'Ile de Beaute 「麗しき島(美人の島とも訳せる)の地ワイン」と法的に名付けられているのもとってもオシャレ。


軽快なボディに木イチゴのような色合い。バラの花やライチ、マルセイユ石けんのようなとても華やかで豊かな香りに包まれた味わいが特徴的です。

この香の秘密はブドウ品種にあります。コルシカ島の地ぶどうアレアティコは古く大変に珍しい品種。マスカットが突然変異で黒ぶどうになったともいわれています。ですので、マスカットに赤い果実の香りがブレンドされた、とても個性的なニュアンスを持っています。
現在コルシカ島では、この造り手のみが保存しているらしいです。(ごく一部のイタリアでも栽培されています)
現地では黒豚の煮込みにレンズ豆を添えた物が名物料理。

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アレアティコ100%

 


ピレネーの地ワイン


アラミス
Aramis Vin de Pays du Comte Tolosan 

2014年 \1,180(消費税別) 発注本数 本 

超破格プライスながら、力強さをしっかりと持ったフルボディースタイルの赤ワイン。アレクサンドル・デュマによって描 かれた、ピレネー山脈の麓ガスコーニュ(南西)地方の 英雄、『三銃士』のアラミスの名前を冠した素晴らしい新作ワインです。

この地方の上級ワイン、マディランに使われる非常に力強い品種であるタナ種と、シラーを絶妙のバランスでブレンドしています。

力強いワインを超おてがる価格で楽しみたい、という贅沢な望みの方。炭焼きバーベキューなど、焦げ目の効いた肉料理などに最適な濃い味わいです。

ラプラス兄弟

生産者、ピエール・ラプラス氏はこの地方を代表する家族的な優れた生産者として有名で、フランス国内はもとより、世界の専門誌でも高く評価されています。ボルドーから更に200km程離れた、スペイン国境近くにシャトーを持ちます。僕が訪問したのは2002年夏ですが、訪問者が続々と訪れていました。

タナ75% シラー25%

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マージュ コート ド ガスコーニュ
Cote de Gascogne Vin de Pays  Domaine du Mage

\1,280(消費税別) 発注本数 本 

ガスコーニュ(南西)地方の地酒的白ワイン。とても爽やかで飲みやすいワインです。


輝きのあるレモンイエロー色。トロピカルフルーツの香り。口に含むとほのかな甘みを感じるふくよかさのあるフルーティーな味わい。

安い白ワインにありがちな酸っぱく薄っぺらい味わいとは違います。

 

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ユニ・ブラン80% コロンバール15% グロ・マンサン5%

 


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