南アフリカ 赤白ワイン

「ニューワールド」と呼ばれる国々の中でも、最も歴史的に新しく、気候に恵まれて、しかも最新の技術と努力が注がれて価格も安い・・・・このように、素晴らしい全ての条件を満たす国が、南アフリカのワインなのです。アフリカ、というと砂漠のイメージがありますが、南アフリカは南極にも近く、雨も少なくぶどう栽培には最適の国なのです。

ビオマーク当店では、有機栽培ワインに「てんとう虫マーク」を付けています。





ライクス ピノタージュ タッチ・オブ・オーク
Pinotage Touch Of Oak   Rijk's Cellar Coastal Region
2012年 \2,880(消費税別) 発注本数 本 

  ハイ・クオリティーのピノ・タージュが、どのような豊かな味わいを感じさせるのか。その疑問に答えてくれるのが、この素晴らしいピノタージュ。

純度の高い赤いベリー系果実香にコクと酸の深みのある味わいが、円やかに広がり、口中を満たしてくれます。

ライクス・セラーズは、スワートランドよりやや内陸に入ったカルトワイン産地で、ネヴィル・ドリントン氏により1996年に設立された本格的なワイナリー。

涼しく、しかも露などの心配のない夜間に手摘みで収穫、48時間の低温浸漬など、徹底した丁寧な管理によって仕上がっています。

ワイン新興国でありながら、低価格と高品質で注目を浴びる国が南アフリカ。大量生産だけでないブティック・ワイナリーにも注目が高まっています。

ピノタージュは南アフリカの固有品種で、フランスのサンソーと、ピノ・ノワールの交配により生まれました。

フレンチ・オーク樽熟成16ヶ月

ピノタージュ 100%



ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイナリー

南アフリカの海岸線近くに広がる優れたワイナリー。
マイルドな地中海性気候下にありながら大西洋とインド洋の2つの海流の影響を受けた冷たい海風や霧が畑を吹き抜ける独特の気候体系を持つ。これにより畑は冷やされ、寒暖差を生み心地よい酸を形成させます。また、海風が吹き抜ける畑は常に乾燥しているのでカビの発生が少なく、農薬の使用を最低限に抑え健康なブドウを育てる事ができます。

ゴーツ・ドゥ・ローム
Goats do Roam   Coastal Region
2012年 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

  話題の南アフリカから生まれた、青リンゴとアプリコットをギュッと搾ったような、薫り高く瑞々しい幸せいっぱいの白ワイン。 

 山羊(ゴート)とフランスのコート・デュ・ローヌをもじったオヤジ・ギャグ的な名前のワインながら、大変に良くできた高い品質。

ワイン新興国でありながら、高品質で注目を浴びる国が南アフリカ。広大な大地に最新設備と技術によって、気軽で果実感溢れる味わいを実現しています。

ビンテージは、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

ヴィオニエ54% グルナッシュ・ブラン40% ルーサンヌ6%


ゴーツ・ドゥ・ローム
Goats do Roam   Coastal Region
2011年 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

  山羊(ゴート)とフランスのコート・デュ・ローヌをもじったオヤジ・ギャグ的な名前のワインながら、柔らかくスパイシーな果実感がある、楽しい味わい。

シラーを中心にピノタージュ、ローヌ地方品種など6品種をブレンド。

 アメリカン・オーク樽で8ヶ月間熟成させた造りも、デイリーワインとしては大変に良くできています。 ワイン新興国でありながら、高品質で注目を浴びる国が南アフリカ。広大な大地に最新設備と技術によって、気軽で果実感溢れる味わいを実現しています。

ビンテージは、現在2011年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

オーク樽熟成 8ヶ月 シラー61% サンソー14% ムールヴェドル8% カリニャン4%


ゴート・ロティ
Goat Roti   Coastal Region
2011年 \1,980(消費税別) 発注本数 本 

 山羊(ゴート)とフランスのコート・ロティーをもじったオヤジ・ギャグ的な名前のワインながら、しっかりと瑞々しく力強い果実感に満ちたなかなかの秀作。

ワイン新興国でありながら、高品質で注目を浴びる国が南アフリカ。広大な大地に最新設備と技術によって、気軽で果実感溢れる味わいを実現しています。

 シラーにごく僅かのヴィオニエをブレンドするのは、まさに高級コート・ロティーそのもの。深い紫がかった紅色、インパクトのはっきりとした果実香、厚みのある瑞々しいタッチには高級感があり、酸と果実味のバランスが見事です。実は専門家の間での評価はかなり高く、このゴート・ロティもアメリカの専門誌「ワインスペクテイター」誌で90ptを獲得しています。ブリュッセルの国際ワインコンクールでも金賞受賞。

ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイナリーという名前もフランスのコート・デュ・ローヌ地方をもじっています。

オーク樽熟成 12ヶ月 シラー96%/ヴィオニエ4%


オーカ   ユーステンバーグ・ワイナリー

ユーステンバーグは5世代に渡る家族経営ワイナリー。銘醸ワイン産地であるステレンボッシュ・ディストリクトとパール・ディストリクトの間に位置します。歴史はありましたが、長らく本格的なブドウ栽培から離れていて畑は荒廃していました。
長男のフィリップは大学で法律、次男のティレルは哲学と法学を勉強していましたが、彼等はワイン造りに全ての情熱を捧げる決心をしました。兄弟はほとんどの畑を再植樹し直すという作業に取り掛かりました。

pinotage オーカ ピノタージュ
OKHA Pinotage Western Cape
2012年 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

 pinotage広大な大地に最新設備と技術によって、気軽で果実感溢れる味わいを実現しています。

若々しく、濃いルビー色の色調。ブラックチェリーのような果実香に富み、フィニッシュにキリッと引き締まった酸が、心地よく残ります。適度なコクと適度な果実がバランスよく調和しています。

ピノタージュは、フランスのサンソーと、ピノ・ノワールの交配品種。オーク樽熟成 12〜14ヶ月(3〜4年目のバリック 50%、ステンレス・タンク 50%)

ビンテージは、現在2012年ですが、自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

ピノタージュ100%


オーカ シュナン・ブラン
OKHA Chenin Blanc Western Cape

2013年 \1,029(消費税別) 発注本数 本 

 南アフリカのスタンダードタイプ白ワイン。

気軽で果実感溢れる味わい。

やや緑がかったツヤのある色合い。メロンを連想させるフレッシュな果実香。滑らかな口当たりと、キレのある心地よい酸味。フルーティーな味わいが口に心地よく残る爽やかなワイン。充分楽しめる味わいです。

ビンテージは、現在2013年です。自動的に新ビンテージに切り替わりますので、ご了解ください。

シュナン・ブラン100%


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