ちょっと話題のあるワイン 小説家とワイン

ビオマーク当店では、有機栽培ワインに「てんとう虫マーク」を付けています。


小説家とワイン


「異邦人」のA・カミュが死の直前に飲んだワイン?
フルーリー レ・モリエール   ドメーヌ シニャール赤  Fleurie

2012年  ¥2,980(消費税別) 発注本数 本 

フルーリーは、「異邦人」「ペスト」の作者アルベール・カミュが不慮の交通事故死する直前に最後に味わったワインといわれています。

カミュは1913年アルジェリアのボーヌという名のぶどう園で生まれました。この「ボーヌ」という地名はフランス・ブルゴーニュ地方の銘醸地「ボーヌ」と同じ地名です。ちなみに名作「異邦人」の主人公「ムルソー」という名前もブルゴーニュ地方の白ワインの銘醸地として有名ですが、フランス人の名前としてはあまり一般的なものではありません。

ただし、このアルジェリアのボーヌはとても暑い太陽の降り注ぐ大衆ワインの生産地であったようです。

 彼は、そんなことからか、ブルゴーニュの中でも南端の太陽に恵まれた大衆的なボジョレー地方のワインを好みました。

 46才のカミュは、ノーベル文学賞の賞金で南仏に家を買い住んでいましたが、出版社の人と自動車でパリに向かう途中、ブルゴーニュ地方最北の地サンスの郊外で交通事故死します。

 死の直前、サンスの町で有名なミシュラン★★のレストランで、彼が指名して飲んだのがボジョレーの格付け指定村で造られるフルーリー村のワインでした。

 残念ながら当時の造り手まではわかりませんが、シニャールのフルーリーは、少ない生産量ながら、村一番の優れた品質とプロの間で知れ渡っており、大部分を星 付きレストランによって買われていますので、このフルーリーであった可能性は充分否定できません。 このフルーリーは、果実味の豊かさと、その名のごとく花のような繊細さがあり、その艶の中にしっかりとしたストラクチャーも併せ持ついかにもカミュの好みそうなワイン。

 ちなみに彼がその時に食べた料理は、名物料理「血の腸詰めソーセージ」だったそうです。

  ガメイ100%


「ミゼラブル」のヴィクトール・ユゴーが愛した造り手
ポマール・グランゼプノ   ドメーヌ クルセル
Pommard 1er. cru Grands Clos des Epenots  
2004年 ¥9,029(消費税別) 発注本数 本 

ヴィクトール・ユゴーといえば、『ミゼラブル』・・・ 自由とキリスト教カトリック的博愛主義を独自の観点で展開した作風は、時代を超えた社会構造の矛盾の中での無条件の人間愛を描き、現代に生活する我々にも共通の感動を与えてくれます。

そんなユゴーがこよなく愛した、といわれるのが、このクルセルの造り出すポマールだったそうです。

クルセルはポマールらしい強いコクと洗練された仕上がりの両立を果たした希有な存在としてポマール村を代表する長熟で素晴らしいワインを造りあげます。


力強いポマールのテロワールと熟成がマッチした魅力溢れるワイン。8年の熟成を経て、造り手から蔵出しされました。グランゼプノは、リュジアンと同様ポマール最高の1級畑。

繊細なピノ・ノワールの中に力強い土壌が反映するポマールのたくましい生命力、ユゴーはそんなワインに憧れていたのかもしれませんね。

ピノ・ノワール100%

酸味          
ボリューム          
渋味          

音楽家とワイン


ウィーン地方 

ビオマークグリューナー・フェルトリーナー ラングトイフェルQba 
Grüner Veltliner Langteufel Qba

2015年 \3,580(消費税別) 発注本数 本 

 世界で唯一、国の首都がワイン生産地となっている、ウィーン産のワイン。その中でもこのペーター・ウーラーは、「ウィーン放送交響楽団」に所属する現役のバイオリニストでありながら、現在のウィーナー・ゲミシュター・サッツの頂点にある素晴らしい品質のワインを有機自然栽培ビオディナミで造り上げています。

グリューナーフェルトリーナーは、オーストリアを代表する品種。平凡な場所で、大量生産されると、無個性で魅力のない味となりますが、ドナウ川に面したバッハウ渓谷は最高の環境を与え、微かな胡椒の風味とエキゾティックな果実香が魅力的なワインに仕上がります。

 素直なタッチ、堅くない、クリーンで品の良い優しさや膨らみをもつ味わいが広がる心地よいワインです。 ウィーンの北の丘にある石灰質土壌「ラングトイフェル」単一畑のグリューナーフェルトリーナーから生まれています。  

ウィーン名物のヴィーナー・シュニッツエル(子牛肉の薄身カツレツ)やキスのフライにさっとレモンを搾ったようなスタイルの食事にぴったりとくるでしょう。

アルコール度13%

グリューナーフェルトリーナー100%



 

 

 

世界遺産とワイン

ワインと歴史は深い関係があります。世界遺産の地で生まれるワインの味もまた深いもの。


レ・フォンタニール ミネルヴォア  アンヌ・グロ・エ・ジャン=ポール・トロ 
Les Fontanille  Minervois
2008年 \2,838(消費税別) 発注本数 本 

ブルゴーニュの名生産家夫婦アンヌ・グロとジャン=ポール・トロ(トロボー)が南仏のミネルヴォアでブルゴーニュの繊細な技術を生かして素晴らしい味わいを実現。

 

カルカッソンヌ カルカッソンヌの街はキリスト教カタリ派の人たちが住んだスペイン国境近くの街として知られています。彼らはバチカンから異端とされ、この地で十字軍の攻撃を受けることになります。
 世界遺産カルカッソンヌに思いを馳せて、この地からほど近い土地で生まれる最良のミネルヴォアを飲んでみてはいかがですか?

 

 ミネルヴォアは盆地にあたり、夏の暑さが厳しく、石灰粘土質の土壌と相成って果実を豊かに熟成さます。 このフォンテニールはミネルヴォアらしい果実感と共に、柔らかく上品で繊細な味わいが魅力的。パイナップル、タイム、ローズマリーに囲まれた畑からなります。

 

ミネルヴォアは盆地にあたり、夏の暑さが厳しく、石灰粘土質の土壌と相成って果実を豊かに熟成さます。 このフォンテニールはミネルヴォアらしい果実感と共に、柔らかく上品で繊細な味わいが魅力的。パイナップル、タイム、ローズマリーに囲まれた畑からなります。

 

 

1.60 ha:樹齢20年シラー、 1.45 ha:樹齢45年 カリニャン、 1.20 ha:樹齢40年 サンソー 、2.50 ha:樹齢20年グルナッシュ


レ・カレタル ミネルヴォア  アンヌ・グロ・エ・ジャン=ポール・トロ 
Les Carrétals  Minervois
2010年 \4,580(消費税別) 発注本数 本 

樹齢100年のカリニャンが生みだすミネルヴォアの最高傑作。深遠なテロワールの力強さが感じられる偉大な作品。

 

 力強い赤肉やソーセージのカスレなどと合わせたい味わい。今すぐに飲んでも、10年熟成させても面白いでしょう。  ブルゴーニュの名生産家夫婦アンヌ・グロとジャン=ポール・トロ(トロボー)が南仏のミネルヴォアでブルゴーニュの繊細な技術を生かして素晴らしい味わいを実現。

 ミネルヴォアは盆地にあたり、夏の暑さが厳しく、石灰粘土質の土壌と相成って果実を豊かに熟成さます。

 

この生産地に程近いのが世界遺産カルカッソンヌ。街はキリスト教カタリ派の人たちが住んだスペイン国境近くの街として知られています。彼らはバチカンから異端とされ、この地で十字軍の攻撃を受けることになります。

 

 

カリニャン100%


アマルフィで生まれる希少ワイン

コスタ・ダマルフィ ラヴェッロ・ビアンコ  マリーザ・クオモ
Costa d’Amalfi DOC  Ravello Bianco 

2009年 \3,124(消費税別) 発注本数 本 

中部イタリア、カンパーニャ州のナポリの南に位置し、世界遺産に登録されている「イタリアでもっとも美しい海岸 アマルフィ海岸」は、実はワインも名産地。

 

ラヴェッロ・ビアンコは、アマルフィーの名手マリーザ・クオモが造る高品質なワインを手軽に楽しめる、親しみやすい白ワイン。

アマルフィ海岸から東に1km程の所にある渓谷斜面にあるラヴェッロ村からぶどうが完全に熟した状態で収穫。収穫作業は全て手摘みで行われます。

カンパーニヤ州の名産的な地ブドウ・ファランギーナを主体とした個性的な完熟度の高い味わい。

ファランギーナ60% ビアンコレッラ40%  熟成:ステンレスタンク4カ月


アマルフィで生まれる希少ワイン

コスタ・ダマルフィ フローレ・ロッソ  マリーザ・クオモ
Costa d’Amalfi DOC Furore Rosso  

2009年 \3,314(消費税別) 発注本数 本 

中部イタリア、カンパーニャ州のナポリの南に位置し、世界遺産に登録されている「イタリアでもっとも美しい海岸 アマルフィ海岸」は、実はワインも名産地。

 

アマルフィーの名手マリーザ・クオモが造る高品質なワインを手軽に楽しめる、親しみやすい赤ワイン。 『素晴らしい組織と複雑なアロマのあるエレガントなワイン、岩のミネラル分や地中海の低木の香り、太陽の強さのあるボディーが感じられるワイン』と高く評価されています。 ぶどうが完全に熟した状態で収穫。収穫作業は全て手摘みで行われます。

フレンチ・オークのバリック樽で6ヶ月間の熟成。

ピエディロッソ70%,アリアニコ30%


アマルフィで生まれる希少ワイン イタリア・ソムリエ協会が選ぶ2006年度のベスト白

コスタ・ダマルフィ フローレ・ビアンコ・フィオルデューヴァ  マリーザ・クオモ
Costa d’Amalfi DOC  Furore Bianco Fior d’uva  

2008年 \7,219(消費税別) 発注本数 本 

ガンベロロッソで5年連続のトレ・ビッキエーリ。中部イタリア、カンパーニャ州のナポリの南に位置し、世界遺産に登録されている「イタリアでもっとも美しい海岸 アマルフィ海岸」を代表する銘醸ワイン。

 

マリーザ・クオモのフラッグシップがこのフィオルデューヴァ。 長い夏に豊富な日照量を浴びながらも、夜の海風が畑を冷却する事で豊かな酸とアロマに恵まれた白ワインに仕上がります。 濃い金色の外観で、熟れたマンゴーやアプリコットのニュアンスにミモザの花やハーブや中国茶のニュアンス。 口に含むと、香りのボリューム感相応の果実味がありながらも酸味がバランス良く感じられエレガントで繊細です。

アマルフィ海岸に近いフローレは、海抜200から550mの海に面した切り立った丘の上にある小さな村。 超熟したぶどうを手摘み。12℃に温度を管理しながらバリック新樽で約3ヶ月の長い発酵、その後約12ヵ月熟成。

☆ガンベロ・ロッソ2010年版…最高賞3ビッキエーリ 

☆ドゥエミラヴィーニ2010年版…最高賞5グラッポリ

☆ヴェロネッリ2010年版…★★★91点         

☆ルカ・マローニ2010年版…90点

リッポリ40% フェニーレ30% ジネストラ30%


アマルフィで生まれる希少ワイン

コスタ・ダマルフィ フローレ・ロッソ・リゼルヴァ  マリーザ・クオモ
Costa d’Amalfi DOC  Furore Rosso Riserva  

2006年 \5,600(消費税別) 発注本数 本 

機械も入れることのできない崖っぷちで最高の景色を見下ろしながら育った葡萄から生まれた、アマルフィーのプレステージ・赤ワイン。

 

深みのあるルビー色。 黒スグリや、ブルーベリーなど黒系果実のインパクトのおあるアロマで 口当たりは滑らかで、よく熟した甘みを伴うタンニンが心地よくバランスの良い仕上がり。 長い余韻でスパイスと共に黒系果実のアロマが繰り返し感じられます。 厳しくとも優美な環境で育ったエレガントなワインです。

 

アマルフィ海岸に近いフローレは、海抜200から550mの海に面した切り立った丘の上にある小さな村。 除梗後、圧搾を行い30日間の長いマセラシオン。

フレンチ・オークのバリック樽で12ヶ月間の熟成。

☆ヴェロネッリ2010年版…青い★★★93点  

☆ガンベロ・ロッソ2010年版…赤い2ビッキエーリ

☆ドゥエミラヴィーニ2010年版…4グラッポリ   

☆ルカ・マローニ2010年版…86点

アリアニコ50% ピエディロッソ50%

 

英雄とワイン
英雄にまつわるお話も歴史上欠かすことのできない題材です。


フィクサン クロ・ナポレオン ドメーヌ ピエール・ジュラン  
Fixan 1er. crus Clos Napoleon Domaine Pierre Gelin

2012年  \6,280(消費税別) 発注本数 本 

 フィクサンは、ジュブレ・シャンベルタン北隣でコート・ド・ニュイ最北ともいえる村。ジュヴレに近いキャラクターを持ち、やや重く、素朴な味わいが信条のテロワール。
 クロ・ナポレオンはドメーヌ ピエール・ジュランの単独所有畑(1.8ha)で、フィクサンでもっとも有名な1級格付畑。「眠れるナポレオン」の像がラベルに描かれています。

この畑は、丘の頂上近くにある「ノワゾ公園」に沿っています。ノワゾ公園は1847年当時ナポレオン近衛兵の指揮官を務めていたクロード・シャルル・ノワゾがナポレオンに敬意を表して作った公園。「眠れるナポレオン」の像があることで知られています。畑の名前も、「オーシュゾ」から、ノワゾ氏が「クロ・ナポレオン」に改名しました

海抜約325〜330mと斜面の高いところにあり、ほぼ真東を向いています。斜面が水はけと陽当たりに恵まれた環境となり優れたピノ・ノワールを産出します。平均樹齢50年の老木からの葡萄を20〜22ヶ月熟成させるワインは、濃縮感があり、長期熟成によってさらに素晴らしいワインになる可能性を秘めています。外観のわりにタンニンが柔らかくエレガントでバランスのとれた秀逸なワインです。

ドメーヌ・ピエール・ジュランは、1925〜1930年にかけて、元々フィクサン村出身のピエール・ゲラン氏が畑を購入し創設した、フィクサン村の代表的なドメーヌです。1959年に21歳でワイン造りに参加したピエールの息子、ステファンが現在の当主。

 ナポレオン=シャンベルタンのイメージが強いですが、実はフィクサン村の方がナポレオン崇拝が強いようです。

ピノ・ノワール100%


ナポレオン生誕の地、コルシカのワイン
ドメーヌ・デュ・サンジャン アレアティコ
 
 Vin de Pays de L'ile de Beaute

2014年 \2,280(消費税別) 発注本数 本 

力一杯の地中海に浮かぶ、フランス領コルシカ島。ここで太陽の恵み一杯に生産されるワインがこれ。コルシカ島は、コルシカ島は、歴史的には、ナポレオンが生誕したことでも有名ですが、地中海の海と太陽と風に恵まれた、自然豊かなリゾート地です。イタリア領サルデーニャ島に隣接し、フランスとイタリアが融合した独自の文化が生まれています。(ちなみに抑留はこの島から更に東にある小さなエルバ島)

VIN de PAYS de L'Ile de Beaute 「麗しき島(美人の島とも訳せる)の地ワイン」と法的に名付けられているのもとってもオシャレ。


軽快なボディに木イチゴのような色合い。バラの花やライチ、マルセイユ石けんのようなとても華やかで豊かな香りに包まれた味わいが特徴的です。

この香の秘密はブドウ品種にあります。コルシカ島の地ぶどうアレアティコは古く大変に珍しい品種。マスカットが突然変異で黒ぶどうになったともいわれています。ですので、マスカットに赤い果実の香りがブレンドされた、とても個性的なニュアンスを持っています。
現在コルシカ島では、この造り手のみが保存しているらしいです。(ごく一部のイタリアでも栽培されています)
現地では黒豚の煮込みにレンズ豆を添えた物が名物料理。英雄ナポレオンは、戦場においても専属料理人を帯同していた、という美食家です。彼の全盛期には、銘醸地のワインを飲んでいたのでしょうが、故郷の味は軽やかで親しみやすい味わいです。

アレアティコ100%


美人島・麗しきコルシカの地ワイン
テラ・ノストラ  ヴェルメンティヌ
 
 Terra Nostra Vin de Corse

2013年 \1,580(消費税別) 発注本数 本 



魅力一杯の地中海に浮かぶ、フランス領コルシカ島。ここで太陽の恵み一杯に生産される果実感一杯のACヴァン・ド・コルス白ワイン。東向きの粘土シスト土壌から生まれます。


やや深めの色調、煮詰めた洋梨のコンポートの薫り、果実感たっぷりとした若々しい口当たりで、爽やかに楽しめる南の土着感ある味わい。
コルシカ島は、歴史的には、ナポレオンが生誕し、その後抑留されたことでも有名ですが、地中海の海と太陽と風に恵まれた、自然豊かなリゾート地です。イタリア領サルデーニャ島に隣接し、フランスとイタリアが融合した独自の文化が生まれています。


ウヴァル・コルシカ生産者組合は、地元60人ほどの生産者が共同で運営する組合です。コルシカ島の北東部沿岸に位置します。


ヴェルメンティノ100%


bio麗しきコルシカ島最高の生産者
パトリモニオ グロット・ディ・ソール ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
 
 Patorimonio Grotte di Sole Domaine Antoine Arena

2012年 \4,980(消費税別) 発注本数 本 

魅力一杯の地中海に浮かぶフランス領コルシカ島、様々な生産家がいる中でも最高の銘醸ワインがこれ。グロット・ディ・ソールは真南向きの区画。
 太陽の恵み一杯に生産される、有機栽培認定の自然派ワインです。黒いチェリーやプラムなどの完熟感とともに引き締まったしっかりとしたストラクチャを感じさせます。


フランス国内でも一般流通ではほぼ入手不可能で、「幻のワイン」と呼ばれ、そのほとんどが星付きのレストランへ買い取られています。
ニエルキオは、実はイタリアを代表する品種サンジョヴェーゼと一緒です。

ニエルキオ100%


bio麗しきコルシカ島最高の生産者
パトリモニオ カルコ・ブラン ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
 
 Bianco Gentile Domaine Antoine Arena

2014年 \4,980(消費税別) 発注本数 本 

地中海に浮かぶフランス領コルシカ島マボロシの銘醸白辛口ワイン。 カルコは、東西向きの区画。

 太陽の恵み一杯に生産される、有機栽培認定の自然派ワインです。酸味がはっきりとして、とてもミネラル感がある、生き生きとしたフレッシュな味わいは、新鮮な魚介類に合わせたいワイン。
 フランス国内でも一般流通ではほぼ入手不可能で、「幻のワイン」と呼ばれ、そのほとんどが星付きのレストランへ買い取られています。
 石灰質と粘土石灰質土壌

醸造・熟成 天然酵母を使い、非常に長い時間をかけて発酵させ、タンク内でシュールリーで熟成。

ヴェルメンティーノ100%


bio麗しきコルシカ島最高の生産者
ミュスカ・ド・カップ・ド・コルス 甘口白 ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
 
 Muscat du Cap Corse Domaine Antoine Arena

2012年 \5,280(消費税別) 発注本数 本 

地中海に浮かぶフランス領コルシカ島、魅惑の銘醸天然甘口白ワイン。

 熟したマスカットのストレートな甘い香りが華やか。果実味としっかりとしたアルコールの骨格を持ちながら、その重さを感じさせないクリーンでマイルドなみずみずしい味わい。

フランス国内でも一般流通ではほぼ入手不可能で、「幻のワイン」と呼ばれ、そのほとんどが星付きのレストランへ買い取られています。 石灰質と粘土石灰質土壌 アルコール発酵中に糖分を残した状態でブランデーを添加して発酵を止めています。

マスカット100%


キリスト教とワイン

「最後の晩餐」でキリストが「このワインは私の血の盃」と唱えたように
キリスト教とワインは切っても切れない絆を持っています。


ローマ法王献上ワイン
モレ・サンドニ プルミエ・クリュ Cuvée Jean Paul U  ドメーヌ ブリチェック
Morey St.Denis 1er. cru Cuvée du Jean Paul U

2005年 \8,267(消費税別) 発注本数 本 

ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェックは1938年、戦禍を逃れるように単身フランスに渡りブルゴーニュでワイン生産者としての修行を始めました。15年間の努力が実り1953年にドメーヌ(自社畑による醸造所)を創設します。

 前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世はポーランド出身で旧東側から誕生した初めての法王ですが、ブリチェックはこの法王の就任に同郷としてことのほか感激し、自らの持つ畑の最高の場所で最も古いぶどう樹(ヨハネ・パウロ2世の生まれ年である1920年に植樹された)から造られた最高のワインを"Cuvée Jean Paul U"(キュヴェ・ジャンポール・ドゥ)と名付けローマ法王庁に献上することを思いつきます。彼の考えは法王庁に認められ、自らバチカンにワインを献上し、以後毎年同じように造られたワインを"Cuvée Jean Paul U"として少量ずつ販売しています。

法王逝去後も、ブリチェック氏の思いは尽きることなく、キュヴェ・ヨハネパウロ2世は続いています。

一般にぶどうは樹齢が高くなるほど根が深くなり多くの養分を吸収するために素晴らしい果実が生まれますが、30年以上になると収量が減少します。この収量が減少することによって果実の凝縮味が高まりより一層品質が高くなりますが、冷涼なブルゴーニュ北部で50年以上のぶどう樹が育ち続けるのは大変困難なこと。

ブリチェック氏3世代(2004年春)

1ha弱というロマネ・コンティよりも小さな畑から造られている、大変貴重なブルゴーニュワインの大地から生まれた血の滴ともいえるワインでしょう。ジョルジュは1983年醸造所の経営を息子のエドアルドに譲りましたが、92歳を超えた今日でも元気に畑仕事を手伝っています。2003年から、孫であるクリストフも造りに加わり、親子3代素晴らしい家族経営です。


ピノ・ノワール100%

ユダヤ教とワイン

キリスト教と旧約聖書が同一なのがユダヤ教。食事などにも厳しい戒律があるのが有名です。


イスラエル ゴラン高原
ヤーデン マウント・ハーモン
Yarden Mount Hermon  Golan Heights Winery
2013年 \2,080(消費税別) 発注本数 本 

 ボルドータイプにブレンドされた、のみ心地の良いスタイルのワイン。

  やや明るめの赤紫色。最初にエステル香が立ち上がって、次第にプラムやブラックベリーの香りを放ちます。柔らかな口当たりとミディアムボディ の飲みやすいタイプの味わい。和食にも合いそうなスタイリッシュなワイン。基本的には、鶏肉やラムなどに合わせると良いでしょう。

カベルネ・ソーヴィニョン48%、メルロ42%、カベルネ・フラン10%

ラビによって祝福を受けたユダヤ教(コーシャ)公認のワイン


ヤーデン マウント・ハーモン
Yarden Mount Hermon  Golan Heights Winery

2013年 \1,980(消費税別) 発注本数 本 

 スタンダードタイプの白ワイン。

ソーヴィニヨンブランらしい、ハーブやボンボンの軽やかな香りが、大変に心地よく立ち上がります。次第にメロン 、洋梨等の果実香が表れます。ミディアムボディのワインで新鮮でフルーティーな酸が心地よいフィニッシュを持っています。 味わいには、伝統よりも新しさを感じます。

ピュアでフルーティーな味わいは、特にイスラエルにこだわりのない方にも大変人気が高いワインです。

ソーヴィニョン・ブラン、エメラルド・リースリング、フレンチ・コロンバールのブレンド。

ラビによって祝福を受けたユダヤ教(コーシャ)公認のワイン

愛犬家のワイン

欧米に多い愛犬家。そんな愛犬家の心をくすぐるラベルですが、中身もキッチリ造ったワインです。


愛犬家必飲の赤ワイン
フレッド・レッド マクナブ・リッジ  
 
Mendocino
Fred's Red
NV \1,886(消費税別) 発注本数 本 

ワイナリーで働く愛犬がラベルになった、愛らしいワイン。
マクナブリッジ・ワイナリーの良質なシラーとジンファンデルをブレンドしています。ブラックベリー、ブルーベリー、チェリーの香りが高くきれいなルビー色。ブラックカラント、スパイス、お花の香りもあります。
ブドウ品種本来の甘味のあるフレッシュな味わい、ストラクチャーもしっかりしており余韻も長く楽しめます。エスニック料理、スパイスのきいたお料理、スペアリブなどとの組み合わせがおすすめです。

マクナブリッジ・ワイナリーは1868年、スコットランドから移住してきたアレキサンダー・マクナブ氏によってメンドシーノで開拓されたワイナリー。羊を飼うため移住と共に連れてきた牧羊犬はボーダーコリーの一種でしたが、ここメンドシーノでマクナブ氏の犬として知られるようになり、今ではマクナブという名前が犬種名となっています。今でもマクナブワイナリーの象徴として2匹の牧羊犬『クレイド』と『フレッド』がワイナリーの番犬として働いています。


愛犬家必飲の白ワイン
ティン・ホワイト マクナブ・リッジ  
 
Mendocino
Clyde's White
NV ¥1,886(消費税別) 発注本数 本 

ワイナリーで働く愛犬がラベルになった、愛らしいワイン。 今回のロットからちょっとサイケにカラフルになりました。

このワインは、カリフォルニアの北部メンドシーノ地区にある、マクナブリッジ・ワイナリーの、良質なシャルドネとソーヴィニヨンブランを主体としたブレンドにマスカットをほんの少し加えています。バランスの取れたさわやかな白ワインになるように心がけて造りました。醸造過程で樽を使わず醗酵しているため、フレッシュですがすがしいブドウ本来の味わいが直接感じられます。
マスカットのニュアンスが心地よい、さわやかな白い花の香り、メロン、アプリコット、ハーブの味わいがあるワイン。シーフード料理やチキンを使ったお料理とは相性抜群。

マクナブリッジ・ワイナリーは1868年、スコットランドから移住してきたアレキサンダー・マクナブ氏によってメンドシーノで開拓されたワイナリー。羊を飼うため移住と共に連れてきた牧羊犬はボーダーコリーの一種でしたが、ここメンドシーノでマクナブ氏の犬として知られるようになり、今ではマクナブという名前が犬種名となっています。今でもマクナブワイナリーの象徴として2匹の牧羊犬『クレイド』と『フレッド』がワイナリーの番犬として働いています。

酸味          
ボリューム          

マッド・ジャック カベルネ・ソーヴィニョン    
Mad Jack Red Wine (Cabernet Sauvignon)

2012年 \2,180(消費税別) 発注本数 本 

ジャック・ラッセル・テリアのラベルが可愛い、気軽なカリフォルニアの赤ワイン。


ラベルが可愛いだけではなく、ラベルが可愛いだけではなく、使用ブドウも、100%カベルネ・ソーヴィニョン。
テンレス・タンクで発酵、フレンチ・オーク(30%NEW)で20ヶ月熟成。
チェリーやプラムの香りにフレッシュなハーブのニュアンスが混ざる、シルクのように滑らかなタンニンが魅力のカベルネ。

 

オーク樽の上品なニュアンスに赤いベリー系果実が充分に感じられる、フルーティーなワイン。


マッド・ジャック シャルドネ  白  Mendocino County 
Mad Jack White Wine (Chardonnay)

2013年 \2,180(消費税別) 発注本数 本 

ジャック・ラッセル・テリアのラベルが可愛い、気軽なカリフォルニアの白ワイン。

ラベルが可愛いだけではなく、使用ブドウも、冷涼で高品質なセントラルコーストのサンタバーバラ産だけを採用。  フレッシュ&フルーティーな果実感は、太陽を浴びたトロピカルなニュアンスが感じられます。

テリア好きの方のデイリー白ワインとして、おすすめです。

 

シャルドネ100%

 

20才のワイン

20才になったお祝いに、また20年間の熟成した味わいを知りたい方に最適のワインです。
シャトー元詰めの本格的メドックワインです。


  ちょうど20年熟成した稀少なサンテステフ、2003年ブルジョア級公式格付け最上級
シャトー ド・ペス  St.Estephe 
Ch. de Pez   Crus bourgeois exceptionnels

1993年 \5,124(消費税別) 発注本数 本 

サンテステフの重い土壌を忠実に反映した、しっかりとした構成力を持つ、ブルジョア級最高峰のシャトー。

長期熟成タイプの造りは、20年以上の熟成を経て、まさに円熟の飲み頃を迎えています。古酒にしかない独特の風味を味わいたい方にぜひおすすめしたいです。


グランクリュに匹敵する実力と評価されています。深い色合いと確かな土の香りのする深い味わい。 コクのある深い、古典的なボルドーを味わいたい人のワインといえましょう。


カベルネソーヴィニヨン70%メルロー15%カベルネフラン15%


シャトー ブスカセ ヴィエイユ・ヴィーニュ 限定品
Ch.Bouscassé Vieilles Vignes  Madiran A.O.C

1994年 ¥5,980 発注本数 本 

大変貴重な20年熟成の特別蔵出し品がリリースされました。

20歳のお祝いにもふさわしいワインです。


ヴィエイユ・ヴィーニュ」とは古樹のこと。

何と樹齢60年以上のタナ種のみを使用しています。モンテュス・キュベ・プレステージと同じように手摘みで行われ、完全除梗され、発酵期間は6週間、樽熟成期間は14ヶ月に及びます。

 

 色は濃いガーネット色熟成によりエッジはレンガ色になってきています。香りはより凝縮して複雑味を増し、良く熟した木苺、深い樽香、動物的なニュアンスが特徴。タンニンはまろやかに仕上がり、熟したベリー系のフルーツの味わいをもち、芳醇な飲み応えを感じさせます。

トム・クルーズとアラン・ブリュモン夫妻が出会うきっかけとなったメモリアルワインです。

 

タナ種100%  新樽100%

30才のワイン

三十路、というと聞こえは悪いですが、現代の30才はこれからが一番良い時!
"La Vie de Trente Ans" (ラ・ヴィ・ド・タランタン!)お祝いをしませんか?

シャトー シャス・スプリーン    
Ch. Chasse-Spleen  Médoc Cru bourgeois exceptionnel  Moulis  
1982年 ¥19,800(消費税別) 発注本数

ブルジョア級の中でも優良シャトーとして特にフランス国内で大変人気のあるワイン。シャス・スプレーンとは、「憂いを払う」(より日本語的には「厄払い」)、という意味。

 

ワインは名前の印象とは逆に、とても正当派で細心の注意をはらわれて真面目に造られたことがわかります。カベルネの生真面目な構成力をしっかりと感じることが出来るもの。
それゆえ、熟成した時の魅力は大きなものになります。
1982年はボルドーの歴史を変えたともいえる世紀のビンテージ。最高の天候に恵まれた熟成をご堪能ください。
アンニュイな「気分を晴らす」には、このワインを。

カベルネ ソーヴィニヨン 55%、メルロ 35%、プティ ヴェルド 10%

40才のワイン

働き盛りの40歳。無理をしがちな年頃ですが、のんびりとバースデイビンテージを楽しみませんか?

ヴィーニャ・ヴァロリア  Rioja D.O.C.

1968年 \11,238(消費税別)  発注本数 本 

スペインの銘醸地リオハで1860年にフォンセア・ファミリーによって創設されたワイナリー。もっとも高名なリオハ・アルタ地区でハロの村から西に20kmほどの場所にあります。
合計25ha程の自社畑を持ち、ヴァロリアは1haの所有。
探すのが大変に困難な1968年ビンテージ。フランスを始め世界的には困難な年ですが、スペインは優良なビンテージ。コンディションも大変良好です。

テンプラニーリョ70% グラシアーノ20% マズエロ10%

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